Kosamota Days

粥川なつ紀オフィシャルブログ
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自家製とうがらし酢。
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    タイ料理がとても好きですが、
    でも辛いのがとても苦手です。

    グリーンカレーもとても好きなのですが、
    ほとんどは辛すぎて一口で涙の挫折。

    沖縄そばもとても好きで、
    沖縄そばといえば必ずどこにでも置いてある
    島唐辛子を泡盛に漬けたコーレーグスの風味が
    何とも言えず色々と使っていたんだけれど、
    如何せんどれもちょっぴりですごく辛い。笑。

    ならばと自家製です。

    んまいんだ、これが。
    岐阜の暑い夏もこれで乗り切れる。
    たぶんみんながびっくりするくらい、
    ほんのちょっとしか使わないけど。笑。

    nacci

     
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